Typowe błędy
Zawsze kroj jabłko na małe kawałki. Duże kawałki mogą sprawić, że ciasteczka nie będą tak dobrze trzymać kształtu.
Nie używaj zbyt dużej ilości jabłek, ponieważ zbyt duża ilość sprawi, że ciasto będzie zbyt mokre.
Pozostaw ciasto na wystarczająco długo, aby płatki owsiane wchłonęły wilgoć.
Ciasteczka powinny być miękkie, ale nie surowe w środku. Po upieczeniu odstaw je na chwilę.
Nie dodawaj zbyt dużo proszku do pieczenia. Więcej proszku do pieczenia nie sprawi automatycznie, że ciasteczka będą bardziej miękkie, a nawet może nadać im gorzki smak.
Nie oczekuj chrupiących ciasteczek jak klasyczne kruche ciasteczka. Te jabłkowe ciasteczka pozostają naturalnie bardziej miękkie dzięki owocom i płatkom owsianym.
