W twoich dolnych kostkach tak naprawdę występuje stan, w którym poziom cukru we krwi jest zbyt wysoki. Cały ten cukier jest połączony z białkiem we krwi zwanym hemoglobiną. To, co dzieje się, gdy ten cukier łączy się z białkiem we krwi, nazywa się glikacją. To termin używany w kontekście testu A1C, który mierzy ilość cukru przyklejonego do białka krwi i podaje średnią z około trzech miesięcy, ponieważ czerwone krwinki przeżywają około trzech miesięcy.
Kiedy cukier przyklei się do białka krwi, nie odkleja się; pozostaje tam na stałe, aż do momentu obumarcia krwinki. Zatem, kiedy spożywasz więcej cukru, więcej cukru przykleja się do tego białka, aż białko to nie będzie już w stanie funkcjonować. Nazwa tego zjawiska brzmi: białko jest glikowane. Głównym wnioskiem jest to, że spożywając cukier, niszczysz zdolność krwinki do dostarczania składników odżywczych i tlenu do organizmu. Ta glikowana cząsteczka białka blokuje krążenie, prowadząc do braku przepływu krwi i gromadzenia się jej w dolnych partiach ciała, powodując obrzęk.
Rola sodu i potasu
To również niszczy wnętrze tętnic i powoduje nieszczelność na zewnątrz komórki. Płyn, który powinien znajdować się w naczyniach, może teraz wydostać się na zewnątrz. Innym zjawiskiem, które występuje, gdy spożywasz dużo cukru, jest zatrzymanie sodu. Nie wspominając już o tym, że inny minerał, zwany potasem, zostaje uwięziony w cukrze. Gdziekolwiek trafia sód, tam trafia woda. Z czasem wpływa to na nerwy w podeszwie stóp, prowadząc do drętwienia i mrowienia, znanego jako neuropatia obwodowa.
Reklama
Tak więc, patrząc na osobę chorą na cukrzycę, widzimy dużo płynu w kostkach, ale nawet osoby, które nie chorują na cukrzycę ani nie znajdują się w stanie przedcukrzycowym, ale zmierzają w tym kierunku, również mają zatrzymanie płynów.
Niezbędne składniki odżywcze do korygowania obrzęków
Reszta na następnej stronie
